Đến với miền sông nước quý vị đừng quên việc tìm hiểu và thưởng thức món ngon ẩm thực Cần Thơ. Ngoài vị ngon hấp dẫn ở chúng còn ẩn chứa hương vị quê hương.
Bánh cống và chuối nếp nướng – món ngon ẩm thực Cần Thơ
Đến với Cần Thơ là dịp để bạn trải nghiệm cuộc sống nơi miền sông nước với nhiều điểm đến hấp dẫn. Thế nhưng tìm hiểu món ngon ẩm thực Cần Thơ là việc làm không thể thiếu của nhiều du khách. Chúng sẽ giúp chuyến đi của bạn ý nghĩa và hoàn hảo hơn. Vậy trong số đặc sản ẩm thực nổi tiếng tại mảnh đất này bạn đã thử bánh cống và chuối nếp nướng chưa?
Bánh cống – Món ngon ẩm thực Cần Thơ
Du lịch Cần Thơ có gì? Xin thưa, có vô vàn điều thú vị, trong đó là những món ăn dân giã “bánh cống”. Chỉ cần thử một lần quý vị sẽ bị mê mẩn bởi hương vị lạ miệng, béo ngậy và mùi vị các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Tóm lại, hương vị ấy chỉ có thể lột tả khi bạn được thưởng thức. Đối với người Cần Thơ bánh cống là thứ quà ăn vặt mỗi ngày và thường được ăn vào buổi chiều tối.
Để làm nên thứ bánh ngon và hấp dẫn người ta sử dụng nguyên liệu chính là bột gạo, đậu xanh và tôm. Tất cả các nguyên liệu trên đều được chọn lọc kỹ lưỡng bằng tay trước khi sơ chế. Về phần bột sẽ được chế biến cầu kỳ qua nhiều công đoạn và thêm thắt nhiều nguyên liệu để chúng tạo nên vị ngon riêng của bánh. Sơ chế đậu xanh, tôm cũng cần có kỹ thuật giúp tạo nên hương vị đặc trưng cũng như những riêng biệt của bánh.
Bánh cống Cần Thơ
Khi ăn bánh cống bạn đừng quên kèm theo vài cọng rau sống, cộng với nước mắm chua ngọt bánh sẽ trở nên tròn vị hơn. Cắn một miếng bánh dễ dàng cảm nhận mùi thơm ngậy của đậu xanh, vị đậm đà của tôm, vị ngon của vỏ bánh. Những vị đó hòa quyện với nhiều nguyên liệu khác đang tan chảy trên đầu lưỡi. Thế nên nhiều du khách dù bận rộn nhưng vì sự hấp dẫn mời gọi của món ăn này mà đã lựa chọn du lịch Cần Thơ 1 ngày.
Chuối nếp nướng Cần Thơ
Chắc chắn các công ty du lịch trong nước sẽ gợi ý cho bạn món chuối nếp nướng này khi đến Cần Thơ. Đây là một món ăn dân dã có từ ngàn đời xưa, đến ngày nay chúng càng trở nên hấp dẫn bởi vị lạ, thơm ngon khó cưỡng.
Đặc biệt đối với người Bắc, không ít người đã phải “dừng hình” vì món ăn lạ này. Ngoài Bắc món ăn vặt nướng rất được ưa chuộng. Nhưng chúng chỉ là khoai, là sắn, là ngô thế còn chuối nướng dường như là không có. Bởi vậy khi được thưởng thức chuối nếp nướng làm họ nhớ mãi không thôi. Vậy nên món ngon ẩm thực Cần Thơ chiếm trọn tình cảm của du khách là điều dễ hiểu.
Chuối nếp nướng có lớp vỏ ngoài giòn và thơm. Thế nhưng phần bên trong lại dẻo quánh cộng với màu vàng khi chuối vừa chín tới tạo nên một hương vị khó tả. Chúng vừa mềm, vừa thơm, chắc chắn với sự thơm ngon hấp dẫn bạn sẽ ăn đến khi no.
Thơm ngon, hấp dẫn với chuối nếp nướng Cần Thơ
Vào những ngày trời mưa, tay cầm trái chuối nướng còn nóng hổi gói trong lớp lá chuối tươi vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ tuyệt vời đến nhường nào. Mặc dù chỉ là một thú ăn chơi dân giã nhưng đủ đề bạn nhớ mãi hương vị đặc biệt ấy.
Đi khắp các vùng miền, chắc hẳn bạn đã bắt gặp những món ăn như thế, nhưng hương vị sẽ có sự khác biệt. Chỉ khi đến thành phố sông nước này bánh cống, chuối nếp nướng mới có hương vị tuyệt vời và khó quên đến vậy. Dần dà chúng đã trở thành món ngon ẩm thực Cần Thơ được khách du lịch, người dân địa phương ưa chuộng.
